În data de 12 februarie avut loc la Bucuresti, ediția a IV-a a CONCURSULUI NATIONAL VIN BAG-IN-BOX, organizat de Azoc Star SRL, in parteneriat cu Smurfit Kappa Bag-in-Box (Franta) si VITOP (Italia), fiind corelat cu CONCOURS INTERNATIONAL WINE IN BOX (Franta).

Tehnologia BIB permite păstrarea vinului și a altor lichide în condiții bune în jur de 1-2 ani. Vinurile îmbuteliate astfel sunt destinate consumului rapid. Avantajul este că, odată deschis, acest ambalaj păstrează proprietățile produsului timp de până la 2 săptămâni.

Următorul material prezintă tehnologia de producție și utilizare a ambalajelor BIB.

AZOC Star-organizator

Azoc Star este membră a diviziei Smurfit Kappa Bag-in-Box, fiind responsabilă cu operațiunile din estul  Europei (Armenia, Azerbaijan, Bulgaria, Georgia, Moldova, România etc). Divizia Smurfit Kappa Bag-in-Box deține 9 fabrici în toată lumea, este liderul european pentru soluții bag-in-box, iar robinetul său Vitop este numărul unu mondial pentru pungile bag-in-box. Ambalajul Bag-in-Box este ideal nu doar pentru vin, ci pentru toate produsele lichide sau semi-lichide, existând capacități de la 1,5 litri până la 1.000 litri. Sistemul bag-in-box oferă produselor alimentare o creștere a duratei de consum de până la câteva săptămâni de la deschidere.

Concursul Național de Bag in Box (BIB)

De multe ori, bag-in-box este văzut ca treapta inferioară de calitate și există consumatori care refuză complet astfel de vinuri.

Din fericire, producătorii responsabili au înțeles că valoarea unei crame este dată de gama entry level, cu care intră în contact cei mai mulți consumatori. Aceștia au ridicat ștacheta și au pus în pungi vinuri decente, curate, gata de băut.

De obicei, astfel de produse devin ”vinul casei” pentru diverse restaurante, sunt comandate pentru nunți și petreceri, sau însoțesc iubitorii de licori bahice în călătorii în care sticlele ar fi incomode și chiar periculoase.

AZOC Star și-a asumat misiunea de a găsi și anul acesta cele mai bune vinuri la cutie. Prezentăm mai jos câștigătorii, notele de degustare putând fi consultate în Ziarul Financiar, în articolul lui Cătălin Păduraru, care a participat la acest demers.

JURIUL , format din specialiști,a degustat 136 de vinuri înregistrate în concurs. A fost format
din trei comisii ce au avut urmatorii presedinti :
– Presedinte COMISIA 1 (6 membri): Catalin PADURARU
– Presedinte COMISIA 2 (9 membri): Iulian GRIGORESCU
– Presedinte COMISIA 3 (8 membri): Horia HASNAS

Evaluarea a avut loc la restaurantul LA MAMA, Clubul Țăranului.

Concursul Național de Bag in Box (BIB)
Au fost desemnați câștigătorii distinctiei CEL MAI BUN VIN BAG-IN-BOX pentru, 2020.

Vinuri albe bag-in-box (BIB

  • CRAMA HAMANGIA Sauvignon Blanc, sec, DOC-CMD, 2019, 3L
  • JIDVEI, DRAGALASE PAHARELE Sauvignon blanc , demisec, IG, 2018, 10L
  • DOMENIILE BOIERU, VIN DE CIUMBRUD Sauvignon blanc & riesling, demisec, 2019, 5L
  • JIDVEI, DRAGALASE PAHARELE Chardonnay, demidulce, IG, 2018, 10L
  • CRAMA TENUTA ODOBESTI Sauvignon Blanc, sec, IG, 2019, 3L
  • ALCOVIN, VINURI DE MACIN Tamaioasa romaneasca, demisec, DOC-CMD, 2018, 3L
  • DOMENIILE AVERESTI Alb dulce de Husi, 2019, 3L
  • CRAMA ȘARBĂ ODOBEȘTI Șarbă + Feteasca Regala, demisec, I.G., 3L
  • CRAMA OPRISOR, VAL DUNA Blanc de Roumanie, VARIETAL, 2019, 5L
  • CRAMA GIRBOIU, VARANCHA 10L Tamaioasa romaneasca, sec, IG , 2018, 10L

Vinuri rose bag-in-box (BIB)

  • DOMENIILE AVERESTI Roze aromat de Husi, demisec, DOC, 2018, 3L
  • COTNARI, ANOTIMPURILE Busuioaca roze, demisec, DOC-CMD, 2019, 2L
  • DOMENIILE BOIERU, VIN DE CIUMBRUD Pinot Noir&Feteasca Neagra rose, demisec, 2019, 5L
  • CRAMA OPRISOR, VAL DUNA Rose de Roumanie, demisec, 2019, 5L
  • CRAMA CEPTURA, B.I.B Vin roze, demisec, 2019, 10L
  • BUDUREASCA Roze demisec, 2018, 2L
  • CRAMA TENUTA ODOBESTI C.S. roze, demisec, VARIETAL, 2019, 3L
  • CRAMA GIRBOIU, VARANCHA 2L Roze sec, IG, 2018, 2L
  • DOMAINE VINARTE, CRAMA STARMINA Merlot roze, demisec, 2019, 3L
  • PROVITIS SERV, MOZAIC Roze sec, DOC, 2018, 10L

Vinuri roșii bag-in-box (BIB)

  • Crama GIRBOIU, VARANCHA 3L Merlot, sec, I.G., 2018, 3L
  • DOMENIILE AVERESTI Feteasca neagra, sec, DOC – CMD, 2018, 10L
  • CRAMA CEPTURA, B.I.B Vin rosu demisec, 2019, 10L
  • CASA BECIU WINERY Merlot, demisec, DOC – CMD, 2018, 3L
  • BUDUREASCA Red Cuvee, demisec, DOC – CMD, 2018, 2L
  • JIDVEI, CRAITA TRANSILVANIEI Vin rosu, demisec, I.G., 5L
  • BUDUREASCA Cabernet Sauvignon, sec, 2018, 2L
  • COTNARI, ANOTIMPURILE Feteasca neagra, sec, DOC – CMD, 2017, 2L
  • DOMAINE VINARTE, CRAMA STARMINA Merlot, sec, I.G., 2019, 3L
  • Cramele Recas, Schwaben Wein Cabernet Sauvignon, sec, 3L

Concursul Național de Bag in Box (BIB)

Premiul publicului

JURIUL 2, format in special din iubitori si pasionati de vin, la ora 16:00 a inceput degustarea acestor
30 de vinuri castigatoare. Au fost in total 31 membri care au degustat toate probele. Au desemnat
drept castigatori ai distinctiei CEL MAI POPULAR VIN BAG-IN-BOX, urmatoarele vinuri :

– Alb: proba 44, CRAMA OPRISOR, VAL DUNA, Blanc de Roumanie, VARIETAL, 2019, 5L
– Roze: proba 128, CRAMA OPRISOR, VAL DUNA, Rose de Roumanie, demisec, 2019, 5L
– Rosu: proba 78, CASA BECIU, Merlot, demisec, DOC – CMD, 2018, 3L

Următorii pași

Se vor acorda 33 trofee, din care 13 cu aur ( 10 pentru CEL MAI BUN VIN si 3 pentru CEL MAI POPULAR VIN). Catalin COSTINIUC va selecta 10 vinuri castigatoare care vor fi inscrise la CONCOURS
INTERNATIONAL WINE IN BOX (Franta, Toulouse, 20 martie 2020) si la VINARIUM – IWCB
(Romania, Bucuresti, mai 2020) pe cheltuiala AZOC-STAR.

Concursul Național de Bag in Box (BIB)