Asociația Dealu Mare, care cuprinde până la momentul actul 13 crame și alte entități din zonă, dorește să dezvolte un nou concept turistic care să pună în centru cultura vinului și a gastronomiei. Propunerea lor se adresează unui public dornic de experiențe inedite.
Succesul înregistrat de evenimentul-pilot ”Evadare în Dealu Mare”, desfășurat în august 2020, a dat curaj membrilor Asociației Dealu Mare să demareze o serie de evenimente lunare sub titlul ”Sâmbătă Sticlelor (și Porților) Deschise în Dealu Mare”. Fiecare ediție se va desfășura în ultima sâmbătă din lună și va antrena 3-4 crame.
O astfel de vizită înseamnă o experiență senzorială, inițiere în degustarea vinului și ocazia unică de a discuta direct chiar cu oamenii care îl creează și îl vând. Pentru curioși și pasionați deopotrivă este un turism de tip experiență, în care percepția personală dă valoare evenimentului.
Organizatorii au autonomia de a propune vizitatorilor orice pachete sau experiențe doresc. În această ediție, care, din condiții meteorologice se va desfășura preponderent la interior, cramele au propus între unul și trei pachete de degustare care includ 4-5 vinuri, platou de brânzeturi, apă, cafea și turul cramei, de aproximativ 90 de minute. Prețurile pachetelor variază între 60 și 150 de lei, în funcție de vinurile alese care includ vinuri premiate la competiții internaționale sau vinuri de colecție. Unele crame oferă și discount-uri la achiziționarea vinurilor pentru acasă de la magazinul cramei.
Pachetele disponibile se pot consulta pe site-ul Asociației, www.dealu-mare.ro în secțiunea Eveniment și tot acolo se pot face și rezervările. Participanții care doresc să beneficieze de transport cu o firmă specializată găsesc tot acolo detalii. Organizatorii spun că se vor lua toate măsurile necesare pentru a preveni infecția cu SARS-Cov2.
Participanții la această primă ediție sunt:
Crama Apogeum
Ansamblul Cramei Apogeum cuprinde conacul Principelui Nicolae, fratele regelui Carol II, care a ales să îşi urmeze glasul inimii şi s-a stabilit la Tohani, alături de Ioana Doletti. Fosta lor reşedinţă este azi un loc dedicat degustărilor şi experiențelor prilejuite de celebrarea unui vin unic. Aici se naște feteasca neagră Apogeum în amfore imense, la fel ca acum mii de ani.
„lubesc Feteasca Neagră pentru că seamănă atât de bine cu poporul român: ceva în care puțini cred, dar care ascunde un potențial imens”, spune Virgil Mândru, proprietarul cramei.
Crama Licorna
Un alt conac-cramă cu o vechime de peste 100 de ani a devenit în 2013 Crama Licorna. Localnicii spun că mai bine de 100 de ani în urmă, soții Nicolae și Elena Nicolau au hotărât să-şi construiască o cramă pe acest loc în urma unui vis în care. domnitorul Constantin Brâncoveanu care îi cerea lui Nicolau să clădească o cramă unde să facă un vin negru precum cocoșul din curtea acestuia”
Crama S.E.R.V.E.
Prima societate privată din sectorul viticol românesc, crama S.E.R.V.E. este rodul muncii și îndrăznelii lui Guy de Poix, un conte visător, dar cu fler și care a crezut în potențialul României ca țară viticolă.
Moștenirea lui se regăsește în etichetele cramei care poartă în general numele celor apropiați și care este dusă mai departe de spiritul antreprenorial al Mihaelei de Poix și priceperea enologului, Aurel Rotărescu, cel care semnează aceste vinuri de peste 25 de ani.
Crama Viile Metamorfosis
Oenologul cramei este Fiorenzo Rista care are o experienţă de peste 25 de ani în domeniu, acumulată în Italia şi România. În cadrul Vitis Metamorfosis, a ales să creeze vinuri care să reflecte specificul local, combinate cu noi stiluri care să revitalizeze vinurile locale, cum este Negrul de Drăgășani care datorită lui a ajuns în Dealu Mare.
Organizatorii speră ca turismul enologic în Dealu Mare să devină o nouă atracție pentru bucureșteni, deoarece Dealu Mare este la doar o oră distanță de Capitală. Pentru edițiile viitoare promit că vor exista workshopuri, demonstrații în vie și chiar concerte sau momente artistice.
