Adevărul? Există un moment pentru fiecare vin și o evaluare în blind este modul cel mai corect de a decide dacă acestor vinuri li se poate asocia cuvântul ”calitate”.

În cadrul celei de-a VIII-a ediții a concursului național de vinuri ambalate la bag-in-box am avut oportunitatea de a aprecia peste 40 de vinuri alături de Comisia 4 din care am făcut parte, condusă de Sergiu Nedelea, care a mediat cu mult tact divergențele de opinii și gusturi încât să ajungem la o notă comună, care să reflecte realitatea și să ajute consumatorul să ia o decizie corectă privind calitatea.

Concluzia pe scurt? Da, avem deja câteva vinuri în România ambalate ca bag-in-box care pot aduce plus-valoare multor mese și evenimente în timp ce iubitorii de vin au grijă de bugetul lor.

Tehnologia BIB permite păstrarea vinului și a altor lichide în condiții bune în jur de 1-2 ani. Vinurile îmbuteliate astfel sunt destinate consumului rapid. Avantajul este că, odată deschis, acest ambalaj păstrează proprietățile produsului timp de până la 2 săptămâni. Ca să fac o glumă, dacă un vin e la bag-in-box sigur nu are defect de dop.

Pentru mai multe destalii despre ambalaje tip bag-in-box vizitați site-ul AZOC STAR.

Rezultate Concurs Național Vin Bag-In-Box, ediția a VIII-a, 2024

Concursul Național Vin Bag-In-Box, ediția a VIII-a a avut loc in data de 15 februarie 2024, in cadrul restaurantului LA MAMA – Clubul Taranului Roman din Bucuresti. Au fost inscrise 208 vinuri (89 albe, 58 roze și 61 roșii).

Juriul 1 – CEL MAI BUN VIN BAG-IN-BOX a fost alcătuit din 5 comisii:

Președinte COMISIA 1 – dl. Catalin Paduraru

Președinte COMISIA 2 – d-na prof.univ.dr. Arina Antoce

Președinte COMISIA 3 – dl. Marian Timofti

Președinte COMISIA 4 – dl. Sergiu Nedelea

Președinte COMISIA 5 – dl. Liviu Grigorica

Cei 38 de membri jurați au medaliat 73 de vinuri cu titlul CEL MAI BUN VIN BAG-IN-BOX 2024 (30 albe, 21 roze și 22 roșii)

LISTA TUTUROR VINURILOR MEDALIATE 

Titlul CEL MAI BUN VIN BAG-IN-BOX 2024 – AUR s-a acordat vinurilor cu cele mai mari note obtinute, astfel:

vinuri albe:

• CARL REH WINERY VAL DUNA MUSCAT OTTONEL, DEMISEC ALB 2022  3L
• CRAMELE RECAȘ SCHWABEN WEIN FETEASCĂ REGALĂ, VARIETAL, DEMISEC ALB 2023 3L
• VIA VITICOLA  PREMIUM SARICA ALIGOTE, SEC ALB nv 10L
• VINICOLA AVEREȘTI ALB Demidulce de HUȘI TĂMÂIOASĂ ROMÂNEASCĂ, DOC – CMD ALB 20233 L5

vinuri roze:

• Domeniile Bohotin SIMBOL, BIB 2L BUSUIOACĂ DE BOHOTIN, DD, DOC – CMDROSE 2023 2L
• Domenile Bohotin ZURZUR, BIB 3L BUSUIOACĂ DE BOHOTIN, DD, DOC – CMD ROSE 2023 3L
•  S.C.D.V.V. BUJORUSCDVV BUJORU BĂBEASCĂ NEAGRĂ ROSÉ, SEC, DOC – CMDROSE 2023 5L

vinuri rosii:

• Budureasca Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon, SEC, DOC – CMD ROȘU 2022 2L
• Budureasca BIB 2L RED CUVÉE RED CUVÉE, DEMISEC, DOC – CMD ROȘU20212L
• VINICOLA AVEREȘTI Domeniile AVEREȘTI FETEASCĂ NEAGRA, SEC, DOC – CMD ROȘU 2023 10L
• VINURI PANCENE  MOȘIA PANCIU FETEASCĂ NEAGRA, SEC, DOC – CMD ROȘU 2021 3L

Juriul 2 – VINUL PRESEDINTELUI cei 5 președinți de comisii, împreună cu Președintele Concursului, Catalin Costiniuc au analizat și au decis 3 vinuri (un alb, un roze și un roșu) care vor purta titlul de VINUL PREȘEDINTELUI 2024.

• NATURA SRL CASA PANCIU BIB 3L SAUVIGNON BLANC, DEMISEC, DOC ALB 2022 3L
• CRAMA Hamangia-CRAMA HAMANGIA Cabernet Sauvignon, DOC – CMD, SEC ROSE  2023 3L
• CASA BECIU Strop de Grai RED CUVÉE F.N. & M & C.S., SEC, DOC -CMD ROȘU 2022 2L

Juriul 3 – CEL MAI POPULAR VIN BAG-IN-BOX a fost alcătuit din 30 membri care au degustat toate cele 73 de vinuri medaliate cu CEL MAI BUN VIN BAG-IN-BOX 2024.

Acestia, au ales 3 vinuri (un alb, un roze și un roșu) care au câștigat titlul de CEL MAI POPULAR VIN BAG-IN-BOX 2024; ele vor primi trofeu cu AUR, de asemenea.

• DOMENIILE BOIERU VIN DE CIUMBRUD -SAUVIGNON BLANC & TRAMINER, D SALB 2023,3L
• JIDVEI SRL- DRĂGĂLAȘE PĂHĂRELE- VIN ROSE DEMISEC, ROSE 2023-5L
• BUDUREASCA SRL- BIB 2L RED CUVÉE RED CUVÉE, DEMISEC, DOC – CMD ROȘU 2021 2L

Presedintele Concursului Național Vin Bag-in-Box va selecta minim 15 (cincisprezece) vinuri si le va promova la nivel mondial prin inscrierea lor la „Concours International Wine In Box”, Toulouse, Franța, www.best-wine-in-box.com, care va avea loc in ziua de 27 martie 2024.

De asemenea, tot ca o recompensă pentru obținerea unui punctaj mare la concurs, presedintele Concursului Național Vin Bag-in-Box va selecta minim 15 (cincisprezece) vinuri si le va promova la nivel international prin înscrierea lor la „VINARIUM International Wine Contest”, https://www.iwcb.ro/, care va avea loc in perioada 23 – 26 mai 2024.

Articolul CONCURSUL NAȚIONAL VIN BAG-IN-BOX – ediția a VIII-a, 2024 apare prima dată în Wine LifeStyle.

JURIUL 1, compus din oenologi, membri ADAR, profesori universitari, somelieri, bloggeri, vloggeri, jurnalisti si comercianti de vin, a inceput degustarea celor 149 de vinuri inregistrate in concurs la ora 09:00 si au decis ca 34 de vinuri sa primeasca distinctia CEL MAI BUN VIN BAG-IN-BOX. Juriul fost format din patru comisii, cu urmatorii presedinti :

• Presedinte COMISIA 1: Catalin PADURARU
• Presedinte COMISIA 2: Horia HASNAS
• Presedinte COMISIA 3: Marian TIMOFTI
• Presedinte COMISIA 4: Sergiu NEDELEA

JURIUL 2, format in special din iubitori si pasionati de vin, la ora 16:00 a inceput degustarea celor 34 de vinuri selectare de JURIUL 1. Au fost in total 17 membri care au degustat toate probele si au desemnat trei vinuri pentru distinctia CEL MAI POPULAR VIN BAG-IN-BOX.

Rezultatele Concursului

Catalin COSTINIUC va selecta:

– 10 vinuri castigatoare, care vor fi inscrise la CONCOURS INTERNATIONAL WINE IN BOX (Franta, Toulouse, 02 aprilie 2021). AZOC-STAR  se va ocupa de toate detaliile.

– peste 20 vinuri castigatoare, pe care le va inscrie la VINARIUM – IWC (Romania, Bucuresti, 27-30 mai 2021). AZOC-STAR  se va ocupa de toate detaliile.

– trei vinuri care vor primi titulatura de VINURILE PRESEDINTELUI si vor primi trofeu cu AUR, vor fi calificate la CONCOURS INTERNATIONAL WINE IN BOX (Franta, Toulouse, 02 aprilie 2021) si la VINARIUM – IWC (Romania, Bucuresti, 27-30 mai 2021). De asemenea, acestea vor fi vinurile oficiale in 2021 ale presedintelui concursului.

                Alb: Chardonnay, 2019, IG, Varancha, 2L, Crama Girboiu (84,2 p)

                Roze: Busuioaca, Cotnari DOC-CMD, 2019, 2L (83 p)

                Rosu: Feteasca Neagra, Cotnari DOC-CMD, 2018, 2L (83,8 p)

Catalin PADURARU va selecta 3 vinuri, despre care va face o recenzie in ZIARUL FINANCIAR, rubrica «Ce vinuri bem in acest week-end»

Vinurile care au avut cele mai bune note (13 albe, 10 roze si 11 rosii) vor fi primi diploma si trofeu cu distinctia CEL MAI BUN VIN BAG-IN-BOX. Primele vor primi trofeu cu AUR. De asemenea, primele vinuri din categoria CEL MAI POPULAR VIN BAG-IN-BOX vor primi trofeu cu aur.

Pentru a preveni raspandirea COVID-19, s-au luat masuri suplimentare de protectie :

• Locatia a fost exclusiva pentru acest eveniment
• Fiecare comisie a fost limitata la maxim 6 membri
• Mesele de lucru ale comisiilor au fost distantate la minim 2 metri
• Personalul si organizatorii au purtat masti medicale de protectie
• La intrarea in locatie, au fost puse la dispozitia tuturor: masti medicale de protectie, manusi de unica folosinta, teste antigen si gel dezinfectant

Azoc Star este membră a diviziei Smurfit Kappa Bag-in-Box, fiind responsabilă cu operațiunile din estul Europei (Bulgaria, Georgia, Moldova, România etc). Divizia Smurfit Kappa Bag-in-Box deține noua fabrici în toată lumea, este liderul european pentru soluții bag-in-box, iar robinetul său Vitop este numărul unu mondial pentru pungile bag-in-box. Ambalajul Bag-in-Box este ideal nu doar pentru vin, ci pentru toate produsele lichide sau semi-lichide, existând capacități de la 1,5 litri până la 1.000 litri. Sistemul bag-in-box oferă produselor alimentare o creștere a duratei de consum de până la câteva săptămâni de la deschidere.

Articolul Rezultate CONCURS NAȚIONAL VIN BAG-IN-BOX, editia a V-a, 2021 (COMUNICAT DE PRESA) apare prima dată în Wine LifeStyle.

Ce este ”Campionul Podgoriei Cotnari”?

Evenimentul anual aflat deja la a 8-a ediție este momentul când producătorii din DOC Cotnari oferă spre evaluare mostre din producția anului trecut. Concursul este un mod de a primi o opinie exterioară obiectivă privind calitatea produselor. Juriul este compus din peste 40 de somelieri, cunoscători, proprietari de wine baruri, reprezentanți media și alți specialiști.

Este o competiție anuală cu sine prin care încearcă, dincolo de cifrele de vânzări, să afle dacă au reușit să își depășească performanțele anului anterior. Mai mult, pentru ei este o modalitate de a sonda gustul pieței, dar și de a crea conexiuni între invitați, din care să se nască noi proiecte.

Evaluarea se realizează în blind, ținând cont exclusiv de caracteristicile de soi și cele fizico-chimice. La fiecare probă s-au comunicat: soiul, conținutul de alcool, zahăr și aciditatea. Aceste informații au ajutat juriul să judece probele în raport cu tipicitatea așteptată de la fiecare vin, știind că cei de la Cotnari pun accentul pe struguri din soiuri pur românești. Întrucât avem de-a face cu probe de tanc se mizează mult pe potențialul de evoluție, vinurile nefiind în varianta lor finală nici din punct de vedere al aspectului (multe erau nefiltrate) și nici gustativ.

Evenimentul a pus în fața juraților 55 de vinuri de la Cotnari SA și Casa de Vinuri Cotnari din recolta 2019, toate probe de tanc și 10 vinuri îmbuteliate, oferite în afara concursului, pentru comparație între produsul inițial și cel final.  Evaluarea a inclus, separat și mici producători (Crama Vărzari, Lică Minciună și Emanoil Cârjă) care au prezentat în total 8 vinuri.

Premii și concluzii

Pentru că 2019 a fost un an cu o vară foarte fierbinte, care a dus la acumulări mari de zahăr în struguri, au fost bine evaluate și vinurile cu un rest de zahăr mai mare, alături de cele seci, care dominau piața în anii anteriori. Au fost premiate astfel:

Marea Medalie de Aur

Tămâioasă românească (sec) de la Casa de Vinuri Cotnari

Grasă de Cotnari (demisec) de la Cotnari SA

Medalii de Aur

Feteasca neagră (sec) de la Casa de Vinuri Cotnari

Busuioaca de Bohotin (demidulce) Casa de Vinuri Cotnari

Tămâioasă românească (dulce) de la Cotnari SA- o variantă interesantă în care se simte puțin lemn de stejar.

Medalii de Argint

Fetească Albă-  producătorul Lică Minciună

Fetească Regală – producătorul Emanoil Carja.

https://www.facebook.com/winendine.today/videos/1347629125438763/

Concluziile evaluării independente, în blind, au fost foarte mult orientate spre tipicitatea zonei. Timp de peste 40 de ani aici s-au făcut vinuri aromate și semiaromate, cu un rest de zahăr important, destinate de obicei exportului către piețele estice (URSS).

Clima, solul și soiurile tradiționale sunt perfect adaptate să creeze vinuri expresive, cu arome intense, susținute de o bună aciditate, situate de obicei în zona demi-sec, demidulce, până la dulce. Cerințele piețelor vestice au impus crearea de vinuri seci sau spumante, demonizând și desființând variantele cu rest de zahăr.

Uitându-mă la rezultate, se observă o maturizare a pieței și a gusturilor, în care fiecare tip de vin își găsește locul și fanii. Evaluatorii renunță încet la trenduri și preconcepții, iar enologii se concentrează pe a crea vinuri care să reflecte cât mai bine potențialul zonei, devenind o semnătură a locului.

https://www.facebook.com/cotnari/videos/1204638153058191/

Articolul Campionul Podgoriei Cotnari 2020 – Reîntoarcerea la origini apare prima dată în Wine LifeStyle.

În data de 12 februarie avut loc la Bucuresti, ediția a IV-a a CONCURSULUI NATIONAL VIN BAG-IN-BOX, organizat de Azoc Star SRL, in parteneriat cu Smurfit Kappa Bag-in-Box (Franta) si VITOP (Italia), fiind corelat cu CONCOURS INTERNATIONAL WINE IN BOX (Franta).

Tehnologia BIB permite păstrarea vinului și a altor lichide în condiții bune în jur de 1-2 ani. Vinurile îmbuteliate astfel sunt destinate consumului rapid. Avantajul este că, odată deschis, acest ambalaj păstrează proprietățile produsului timp de până la 2 săptămâni.

Următorul material prezintă tehnologia de producție și utilizare a ambalajelor BIB.

AZOC Star-organizator

Azoc Star este membră a diviziei Smurfit Kappa Bag-in-Box, fiind responsabilă cu operațiunile din estul  Europei (Armenia, Azerbaijan, Bulgaria, Georgia, Moldova, România etc). Divizia Smurfit Kappa Bag-in-Box deține 9 fabrici în toată lumea, este liderul european pentru soluții bag-in-box, iar robinetul său Vitop este numărul unu mondial pentru pungile bag-in-box. Ambalajul Bag-in-Box este ideal nu doar pentru vin, ci pentru toate produsele lichide sau semi-lichide, existând capacități de la 1,5 litri până la 1.000 litri. Sistemul bag-in-box oferă produselor alimentare o creștere a duratei de consum de până la câteva săptămâni de la deschidere.

Concursul Național de Bag in Box (BIB)

De multe ori, bag-in-box este văzut ca treapta inferioară de calitate și există consumatori care refuză complet astfel de vinuri.

Din fericire, producătorii responsabili au înțeles că valoarea unei crame este dată de gama entry level, cu care intră în contact cei mai mulți consumatori. Aceștia au ridicat ștacheta și au pus în pungi vinuri decente, curate, gata de băut.

De obicei, astfel de produse devin ”vinul casei” pentru diverse restaurante, sunt comandate pentru nunți și petreceri, sau însoțesc iubitorii de licori bahice în călătorii în care sticlele ar fi incomode și chiar periculoase.

AZOC Star și-a asumat misiunea de a găsi și anul acesta cele mai bune vinuri la cutie. Prezentăm mai jos câștigătorii, notele de degustare putând fi consultate în Ziarul Financiar, în articolul lui Cătălin Păduraru, care a participat la acest demers.

JURIUL , format din specialiști,a degustat 136 de vinuri înregistrate în concurs. A fost format
din trei comisii ce au avut urmatorii presedinti :
– Presedinte COMISIA 1 (6 membri): Catalin PADURARU
– Presedinte COMISIA 2 (9 membri): Iulian GRIGORESCU
– Presedinte COMISIA 3 (8 membri): Horia HASNAS

Evaluarea a avut loc la restaurantul LA MAMA, Clubul Țăranului.

Au fost desemnați câștigătorii distinctiei CEL MAI BUN VIN BAG-IN-BOX pentru, 2020.

Vinuri albe bag-in-box (BIB

• CRAMA HAMANGIA Sauvignon Blanc, sec, DOC-CMD, 2019, 3L
• JIDVEI, DRAGALASE PAHARELE Sauvignon blanc , demisec, IG, 2018, 10L
• DOMENIILE BOIERU, VIN DE CIUMBRUD Sauvignon blanc & riesling, demisec, 2019, 5L
• JIDVEI, DRAGALASE PAHARELE Chardonnay, demidulce, IG, 2018, 10L
• CRAMA TENUTA ODOBESTI Sauvignon Blanc, sec, IG, 2019, 3L
• ALCOVIN, VINURI DE MACIN Tamaioasa romaneasca, demisec, DOC-CMD, 2018, 3L
• DOMENIILE AVERESTI Alb dulce de Husi, 2019, 3L
• CRAMA ȘARBĂ ODOBEȘTI Șarbă + Feteasca Regala, demisec, I.G., 3L
• CRAMA OPRISOR, VAL DUNA Blanc de Roumanie, VARIETAL, 2019, 5L
• CRAMA GIRBOIU, VARANCHA 10L Tamaioasa romaneasca, sec, IG , 2018, 10L

Vinuri rose bag-in-box (BIB)

• DOMENIILE AVERESTI Roze aromat de Husi, demisec, DOC, 2018, 3L
• COTNARI, ANOTIMPURILE Busuioaca roze, demisec, DOC-CMD, 2019, 2L
• DOMENIILE BOIERU, VIN DE CIUMBRUD Pinot Noir&Feteasca Neagra rose, demisec, 2019, 5L
• CRAMA OPRISOR, VAL DUNA Rose de Roumanie, demisec, 2019, 5L
• CRAMA CEPTURA, B.I.B Vin roze, demisec, 2019, 10L
• BUDUREASCA Roze demisec, 2018, 2L
• CRAMA TENUTA ODOBESTI C.S. roze, demisec, VARIETAL, 2019, 3L
• CRAMA GIRBOIU, VARANCHA 2L Roze sec, IG, 2018, 2L
• DOMAINE VINARTE, CRAMA STARMINA Merlot roze, demisec, 2019, 3L
• PROVITIS SERV, MOZAIC Roze sec, DOC, 2018, 10L

Vinuri roșii bag-in-box (BIB)

• Crama GIRBOIU, VARANCHA 3L Merlot, sec, I.G., 2018, 3L
• DOMENIILE AVERESTI Feteasca neagra, sec, DOC – CMD, 2018, 10L
• CRAMA CEPTURA, B.I.B Vin rosu demisec, 2019, 10L
• CASA BECIU WINERY Merlot, demisec, DOC – CMD, 2018, 3L
• BUDUREASCA Red Cuvee, demisec, DOC – CMD, 2018, 2L
• JIDVEI, CRAITA TRANSILVANIEI Vin rosu, demisec, I.G., 5L
• BUDUREASCA Cabernet Sauvignon, sec, 2018, 2L
• COTNARI, ANOTIMPURILE Feteasca neagra, sec, DOC – CMD, 2017, 2L
• DOMAINE VINARTE, CRAMA STARMINA Merlot, sec, I.G., 2019, 3L
• Cramele Recas, Schwaben Wein Cabernet Sauvignon, sec, 3L

Premiul publicului

JURIUL 2, format in special din iubitori si pasionati de vin, la ora 16:00 a inceput degustarea acestor
30 de vinuri castigatoare. Au fost in total 31 membri care au degustat toate probele. Au desemnat
drept castigatori ai distinctiei CEL MAI POPULAR VIN BAG-IN-BOX, urmatoarele vinuri :

– Alb: proba 44, CRAMA OPRISOR, VAL DUNA, Blanc de Roumanie, VARIETAL, 2019, 5L
– Roze: proba 128, CRAMA OPRISOR, VAL DUNA, Rose de Roumanie, demisec, 2019, 5L
– Rosu: proba 78, CASA BECIU, Merlot, demisec, DOC – CMD, 2018, 3L

Următorii pași

Se vor acorda 33 trofee, din care 13 cu aur ( 10 pentru CEL MAI BUN VIN si 3 pentru CEL MAI POPULAR VIN). Catalin COSTINIUC va selecta 10 vinuri castigatoare care vor fi inscrise la CONCOURS
INTERNATIONAL WINE IN BOX (Franta, Toulouse, 20 martie 2020) si la VINARIUM – IWCB
(Romania, Bucuresti, mai 2020) pe cheltuiala AZOC-STAR.

Articolul Care sunt marii câștigători la cutie? Concursul Național de Bag in Box (BIB) Ediția a IV-a 2020 apare prima dată în Wine LifeStyle.

Cea de-a XXVI-a ediție Decanter World Wine Awards a avut loc în Londra și s-a desfășurat pe
parcursul a două săptămâni, în care 280 dintre oenologii de top ai lumii au degustat în orb
aproape 17.000 de vinuri, din 57 de țări. În total, la nivel internațional, au fost acordate 50 de
medalii Best in Show, pentru cele mai fine etichete înscrise, 148 de medalii de Platină (aferente
unui scor de 97-100 de puncte), 480 de Aur (95-96 de puncte), 4.164 de Argint (90-94 de
puncte) și 7.376 de Bronz (86-89 de puncte). Pentru ca fiecare vin să fie evaluat corect, cu
atenție și pentru a menține rigurozitatea procesului de jurizare, etichetele propuse pentru
medaliile de aur au fost degustate și punctate de către președinții comisiilor, de 3 ori, în 3 sesiuni diferite,
“Alegerea unei sticle cu un autocolant DWWA pe ea, în special cel care marchează câștigătorii
categoriilor de aur sau platină, ar trebui să asigure consumatorii că vinul a trecut printr-un proces de jurizare strict, cu o concurență acerbă și că pot avea încredere în calitatea sa”, declară
Michael Hill Smith, co-președinte Decanter World Wine Awards.
Davino este singurul producător din România care vinde exclusiv prin intermediul operatorilor
de HoReCa și a magazinelor specializate în vânzarea de vin (online și offline).

Articolul Vinul Făurar roșu 2016, de la crama Davino, medaliat cu Aur, în cadrul Decanter World Wine Awards 2019 apare prima dată în Wine LifeStyle.

Mi-a ținut de urât pe drum Cosmin Dragomir (aka Gastromir), un om atât de pasionat de mâncare încât te face să cauți din ochi pe autostradă un restaurant unde să ceri jumătate din meniu, deși ții la siluetă.

Un fleac, le-am ciuruit

Nu știu ce își închipuie lumea când mai povestesc că degust și evaluez 30-50 de vinuri, dar adevărul e destul de tehnic și administrativ, extrem de puțin bahic și deloc senzual sau elegant.

Practic, ai vreo câteva minute la dispoziție să treci mental printr-o grilă de evaluare, să depunctezi obiectiv defectele, să îți justifici nota, eventual să scuipi restul de licoare și să treci mai departe, după ce tu sau altcineva noteaza toate astea.

Întrebarea era cum facem noi acest proces cât mai simplu pentru evaluatori și extrem de simplu pentru cel care centralizează datele, adică subsemnata, că doar v-am spus că scopul meu era să mă bronzez?

Ca idee, la un astfel de concurs reprezentanții cramelor sunt exact ca studenții după examen, abia așteaptă să vadă ”ce notă au luat”.

Răspunsul a venit după câteva pahare de spumant și a constat într-o adaptare pe Vinul.ro a celebrului formular de contact existent cam pe orice site, unde jurații își alegeau numele din lista, ofereau punctajul dorit probei secretizate și aveau si posibilitatea să lase un comentariu justificativ, totul de pe telefonul propriu.

Practic  soluția asta, inspirată de marile concursuri de vinuri și implementată ad-hoc, ne-a redus timpul de jurizare cam de 3 ori si mi-a oferit posibilitatea să îmi petrec timpul în valuri în loc de exceluri.

Rezultatele arată cam așa:

Vinuri albe dobrogene medaliate

Domeniile Ostrov: Sauvignon blanc 2018; Sauvignon blanc Ritual 2016; Sauvignon blanc Naiada 2018; Pinot Gris Naiada 2017;
Crama Delta Dunării: Fetească regală La Sapata 2018; Frizante Artizanal alb 2018; Aligote La Sapata 2018;
Domeniul Bogdan: Chardonnay 2017; Cuvee Christian 2017; Chardonnay Primordial 2018;
Via Viticola Sarica Niculițel: Chardonnay Scentico 2018; Aligote Caii de la Letea 2018;
Alira: Sauvignon blanc 2018;
Crama Gabai: Muscat Ottonel 2018;
Crama Histria: Sauvignon blanc Nikolaos 2018;
Crama Trantu: Chardonnay 2018

Vinuri rose dobrogene medaliate

Crama Histria: Rose Ammos 2018; Rose Mirachi 2018; Rose Nikolaos 2018;
Via Viticola Sarica Niculițel: Rose Caii de la Letea 2018; Rose Caii de la Letea ediție limitată 2018;
Domeniile Ostrov: Cuvee rose Naiada 2018; Cuvee rose NV;
Crama Delta Dunării: Băbească neagră rose La Sapata 2018;
Alira: Alira rose 2018;
Crama Gabai: Rose Mozaic 2018
Crama Trantu: Syrah Rose 2018;
Domeniul Bogdan: Rose organic 2018

Vinuri roșii dobrogene medaliate

Alira: Fetească neagră 2014; Fetească neagră Grand vin 2016; Cabernet Sauvignon Grand Vin 2014; Merlot Grand Vin 2016
Domeniile Ostrov: Cabernet Sauvignon Naiada 2016; Syrah Naiada 2017; Fetească neagră Ritual 2016;
Crama Histria: Merlot Nikolaos 2017; Cabernet Sauvignon Mirachi 2016;
Crama Delta Dunării: Merlot + Cabernet Sauvignon La Sapata 2017;
Crama Gabai: Fetească neagră Oak Cask 2016
Crama Trantu: Fetească neagră 2017
Domeniul Bogdan: Fetească neagră Primordial 2017

Sincer, ar fi fost perfect dacă nu îmi era și nițel foame…

Festin Dobrogean – moartea dietei

Dar cum lucrurile bune vin către cei care au răbdare (și manâncă răbdari prăjite toată ziua), mai pe seară ne aștepta un festin dobrogean demn de ceva soli ai sultanului. Carmen Paraschivescu și Adriana Popescu se ocupaseră de patiserii, berbecuț, midii, și câte și mai câte.

Apropo, am  învățat cuvinte noi: gozleme, kobete, giantik, suberek, toate chestii delicioase de panificație la care merge de minune o sticlă de Caii de la Letea, alb sau rose, după cum te lasă inima.

Nici producătorii locali, de sorginte tătari, machedoni sau turci nu s-au lăsat mai prejos și au pus pe masă ba o brânzică, ba un ghiudem de la Moș Iosif, un cârnăcior (de capră) de la Kadyr sau dulceață de trandafiri, totul bun și proaspăt, direct de la ei din grădină (da, capra crește în grădină).

Aici musai de pus un vin care mi-a furat inima, Feteasca Neagră de la Alira, gata să complimenteze cu notele sale de prune uscate si tabac fumul si savoarea din carnea maturată.

A doua zi am avut plăcerea de a descoperi și alte comori dobrogene, atât în turul pietonal de Constanta făcut de Diana Slav, cât și probând o parte din costumul popular al Comunității Rușilor Lipoveni, prin minunatele kokosnice din Jurilovca.

Articolul Vinuri și bucate dobrogene sau cu laptopul pe plajă apare prima dată în Wine LifeStyle.