23 iun. 2021

Categorie: Ghidul începătorului

PLAY
Educatie

Taninurile în vin- Ghidul începătorului 

Vinurile, în special cele roșii conțin taninuri, compuși vegetali cu gust amărui, care le oferă textură și durata de viață. Află de unde apar taninurile în vin, care vinuri sunt mai taninoase și unde se mai găsesc taninurile în natură. Învață să evaluezi potențialul de…

Educatie

Florile răului- Defectele vinului 

Câine ud? Miros de grajd? Varză murată? Măr bătut? Oțet? Prenadez? Mucegai? Nimeni nu își dorește asemenea calificative în notele de degustare ale unui vin. Din păcate, uneori, oricâte măsuri ar lua producătorii, distribuitorii și chiar consumatorii, aceste vinuri ajung în pahare. Ce este de…