“Connaisseur fără ifose”, zilnic la RFI. De Cezar Ioan, cu sprijinul Cramei SERVE din Ceptura
De lunea până vinerea, un minut despre vinuri și gastronomie va fi transmis zilnic la Radio France Internationale (RFI) România imediat după știrile de la orele 19.00. Emisiunea – intitulată “Connaisseur fără ifose”, după titlul cărții cu același nume – este realizată de jurnalistul și…
#simplyfresh în asorte-uri: idei de asocieri cu vin pentru salate
Salata merge cu orice! Poate o primă regulă de asociere ar fi chiar asta: salata merge cu orice îți place și îți face bine să mănânci, iar asocierea cu băutura se face în funcție de ce anume te lasă sufletul, medicul, religia (și jumătatea) să…
Sâmbătă Sticlelor (și Porților) Deschise în Dealu Mare
Asociația Dealu Mare, care cuprinde până la momentul actul 13 crame și alte entități din zonă, dorește să dezvolte un nou concept turistic care să pună în centru cultura vinului și a gastronomiei. Propunerea lor se adresează unui public dornic de experiențe inedite. Succesul înregistrat…
Vinul vechi e cel mai bun?!
Prostul dacă nu-i fudul, vinul nu-i vechi destul. Sunt membră în peste 10 grupuri de Facebook cu tematica vinuri, oenologie, degustări, pairinguri, etc. În total, dacă nu număram membri precum Pristanda steagurile, sunt vreo 8000 de oameni care își dau cu părerea mai mult sau…
Video cringe în lumea vinului sau cum să omori brandul în moduri creative
Video killed the radio star, iar de bloguri nu mai zicem. Platformele media iubesc conținutul video, utilizatorii îi dau share, așadar crește presiunea de a avea și o astfel de comunicare. Toată lumea face video, inclusiv subsemnata. Până aici e ok. Publicul cere, creatorii oferă,…
Vreau sa fiu influencer…caritabil
Bună bulă, sunt Silvia si până pe 20 decembrie îmi propun sa fiu influencer. Nu dați cu pietre, citiți! Mulți blamăm ideea de influencer, care e căpătat o conotație negativă, este un paria al publicității al cărui aport incert nu justifică tarifele pe care le…
Casa Timiș- Gazda Perfectă pentru Ziua Națională a Gastronomiei și Vinului Românesc
Ziua Națională a Gastronomiei si Vinului înseamnă identitate culturală, recunoașterea moștenirii și încorporarea evoluției. Este o sărbătoare care vine să confirme ospitalitatea românească dincolo de pâine și sare, este amintirea rețetelor de familie, pe care fiecare generație le trăiește din nou, cu alți oameni dragi…
Roseurile românești prin ochii unui Master of Wine-Elizabeth Gabay
Întâlnirea cu autorul unei cărți pe un subiect de nișă precum vinurile rose este o onoare și o oportunitate excelentă de a-ți satisface gustul pentru curiozități bahice. Elizabeth Gabay MW este creierul din spatele volumului Rosé – Cum să descifrăm revoluția roz. Cartea acoperă istoria,…
Asocieri culinare cu vinuri Ep. 1- Salata de somon afumat & Pinot Grigio Fume
Te-ai întrebat de multe ori ce vin se potrivește la o anumită mâncare dincolo de vin alb cu pui și vin roșu cu carne de vită? O dată pe săptămână aduc câte o idee culinară însoțită de un vin la care poate nu te gândeai…
