Imaginea hipsterului pasionat de bere artizanală sau cafea de origine a devenit deja atât de mainstream încât o concurează pe a corporatistului bârfind lângă dozatorul de apă.  Așadar…ce ar putea să facă un hipster adevărat și contra-curentului pentru a rămâne relevant și pentru a atrage atenția domnițelor cu trei pisici, care citesc doar autori norvegieni obscuri?

Ar putea să-și radă barba, să își pună lentile în loc de ochelari cu ramă groasă și să descopere că există viață și dincolo de tricouri tribut serialelor de pe Netflix, dar să presupunem că e adeptul ”baby-steps” și tradițional.

Și atunci, hipsterul nostru, rezident al Cartierului Creativ (adică vecin cu mine), așteptând un semn, deschide cutia poștală. Acolo, Poșta Română  a avut grijă să plaseze strategic un pliant pe care ar putea să scrie ”If you are looking for a sign, this is it”, dar pe care scrie doar…

Must de la Jidvei

Artificii, iluminare, Evrika, revelatie, as zice epifanie (da e de la alt producător). Poate să …FACĂ VIN ACASĂ.  Deja are o viziune…cum explică profanilor despre truda și drojdii, despre cum aproape a explodat damigeana și despre etichetele home-made pictate de mâna lui.

Stai așa…vin acasă? În mijlocul Bucureștiului? Ca bunicul? Sau mai bine să-l facă la bunicul? Atâtea întrebări, atâtea posibilități.

Treaba asta cu vinul pare the new best thing de la Burgerul cu foiță de aur încoace. Deburbat, ravac, gravitațional, natural, poate chiar vegan, clar merită investigat, pare suficient de nișă cât să fie cool, suficient de alcoolic (11-12 grade) cât să merite investiția de 4,5 lei/kg.

Înapoi la realitate

Cum orice ofertă are niscaiva steluțe, aici vorbim de constelații întregi. Prima problemă e că trebuie să fii dedicat…vei trăi (sau îți vei ferici bunicii/neamurile) cu minim 100 kg de must (pentru cei serioși de la 250 kg în sus). Adică, vei avea în custodie o chestie vie care miroase a crâșmă la 5 dimineață și care trebuie să stea liniștită câteva luni la o temperatură controlată de 15-18 grade. E cum s-ar muta la tine o vreme amicul ală pe jumătate ucrainean cu care ai petrecut toată vara în Vamă.

A doua grijă este una principială. Trebuie să renunți la ideea că zahărul e bun, să reziști tentației de a-l adăuga în must pentru a crește tăria alcoolică și să te declari mulțimit de rezultat doar când nu mai are gust de Jager. Dacă James Bond ar face treaba asta ar spune sec, not demi.  Mai multe detalii tehnice mai jos.

În loc de concluzie, se lasă cu concurs, premii și poate cine știe…o nouă meserie. Ultimele zile pentru a fi (sau a face un cadou) cool.